Pihvien kypsyysasteet

<Volmari85> Mie söin kerran pintakypsytetyn pihvin. Voin sanoa, että rakenne oli ku purkkaa olis syöny ja maku kaikista mausteista huolimatta aika paska. Niin ja se paska... Sitä tuli seuraavana päivänä aika reilusti. Kyllä pihvin pitää olla kypsää.

<ghost_rider> medium rare sisäfileestä, ai että <3 mutta ulkofile mediumina tai medium wellinä.

<Alive> Se on hyvän pihvin raiskausta jos paistetaan kypsäksi asti.

<sanppo> welldone on loppuunsa paskaa siihen nähden mitä voisi saada. Medium ja medium rare niin ihanan mehevät

<Proviisori> namibialainen sisukka on parasta!

<AkkeK> Blue rare. Kiitos paljon, kypsyysasteita miettiessä tulee nyt mieleen blue waffle.

<iDodge> medium raree tai raree, ehdottomasti, kuka muka syö well donea? pihvi pilalla..

<lawtk> medium on tiukin

<User> M ja M- <3

<didulidaa> entäpä kun pitkään raakakypsytetty liha on väriltään valmiiksi aika ruskeahkoa ja varsinkin himmeässä valaistuksessa näyttää kypsältä? pihvin kypayyden erottaa maistamalla.

<valorxx> Medium on tottumiskysymys. Nykyään en voisi kuvitellakkaan syöväni well donea. Medium+ tai medium, se yksinkertaisesti vaan maistuu enemmän lihalta. On se jännä, jos jengi tilaa pihvin eikä halua sen maistuvan pihviltä.

<Nigoli> nauran ku kaikki syö kengänpohjia, jos ostaa monella kympillä pihviä niin tottakai sen pitää olla täydellinen. Medium Rare näyttää tossa aika perfectolta. Ehkä vähän jopa liian paljon paistettu..

<mulkkupaavo> kerran söin blue raren, ei ollu hyvää mutta söin loppuun ku miehet syö raakana. paskansin kuraa viikon

<amggotleir> doneness

<Ahinko> kyl se on well done eikä mitää muuta, ellei sit vahingossa Over Done mutta eipä huippu kokit erehy.

<Badteddy> itse paistan yleensä noin 1 min./puoli

<jöpönen> Ulkomailla medium+, suomalainen sanoo hyi vittu tää on raakaa :D

<Skessula> Virossa olin viime jouluna, pyysin mediumia, sain näköjään raren... Oli silti maukas piffiraflan isoin piffi.

<RASIANTEINI> :) Tost puuttuu viel very well done, eli läpikypsää ja ilman lihasnestettä ts. kuiva ku kengänpohja.

<spectre80> kypsää mureeta olla pitää

<-Nakkila-> Medium

<crazy lens> Kaikki muut käy paitsi blue rare ja well done. Mieluiten syön medium rarena. Toki possut vedetään kypsänä, tartar, ilmakuivattu kinkku ja carpaccio "raakana". Kiinnostavaa informaatiota siitä millaisena syön pihvini..

<Modiglian> ITse sanon ravintolassa aina tilatessani, että haluan pihvin poltettuna.

<koivis19> jos pihvi ei hieman sätki lautasella se on liian kypsää

<premiumJuice> jonnet ei tiedä

<edward2222> rare medium tai medium

<Odd-o> Rare on hyvä

<Dread Shabba> Jos paistaa sisäfileetä niin suosittelen medium rare, se vasta on nannaa :))

<murhe> Alkoipas tekemään mieli carpacciota ja tartar pihviä. Googlettakaa siitä ja iniskää sitten miten kypsänä lihaa pitää syödä.

<Oumo> mediumrare is tha best ;) itse en ikinä oo tajunnu kuka vittu vetää pihvin welldonena O___O häväistys melkeempä.

<passelhof> Tulipas vesi kielelle...nam

<Zenerith> serkkuni yritti laivalla tilata kanan rintaleikettä mediumina >.>

<Redeemer81> Kuka syö pihvin kypsänä? Sama syödä lihapullia. Medium tai medium rare. Jos pihvi ohut niin pelkästään ujo väri pintaan molemmin puolin. Siis koskee pelkästään nautaa. Sian tykkään syödä kypsänä.

<Drunken> RedditRedditRedditRedditRedditRedditRedditRedditRedditRedditRedditReddit

<MCMXCIX> 30.05.11 03:36 wili1 Itse tilaan aina pihvin kypsänä, ja 1/10 kerrasta se on oikeasti kypsä. Lähes aina ainakin jonkun verran punainen sisältä. Vaikka eihän se helppoa ole saada paksu pihvi kokonaan kypsäksi ilman, että pinta menettää mehevyyden.<-- Tuo johtuu yleensä siitä ettei kokit tykkää edes tehdä läpikypsiä pihvejä..

<esanthreadi> Lähes joka kerta saa pyytää kokin pöytää ku on niin vaikeeta tehdä se pihvi medium raakana

<Nihiihidiio> "rare" ??? harvinainen ??? wut wut wut :D eikö pitäis olla raw O_o ??

<jusa199> Medium on paras

<wili1> Itse tilaan aina pihvin kypsänä, ja 1/10 kerrasta se on oikeasti kypsä. Lähes aina ainakin jonkun verran punainen sisältä. Vaikka eihän se helppoa ole saada paksu pihvi kokonaan kypsäksi ilman, että pinta menettää mehevyyden.

<Wermont> jonnet ei ota lihaa raakana

<Loraen> Suomessahan lihat tarkastetaan aika hyvin, joten naudanliha on ok tuollaisena raakana, possunlihassa on aika pieni riski saada joku pöpö. Enpä kyllä possunlihaa raakana söisikään, mutta tuo medium well on sille just hyvä. Mahdolliset pöpöt paistuu hengiltä mutta pihvi on vielä mehukas.

<jawhead> "29.05.11 23:58 akikone Kuka vetää pihvit raakana, en koskaan tajunnu?" <- Raaka liha maistuu erilaiselta, kuin kypsennetty liha. Joidenkin mielestä paremmalta.

<aaannii> Blue waffle

<albinomeuff> Oon huomannu että liian usein suomalaisissa ravintoloissa kun pyytää medium-pihviä, tuodaan kypsä ja kun pyytää verista saa mediumin.

<V1RUS> lamb kyllä zombit ainaki syö

<Menskari> Medium tai Medium rare

<Karvakake> Kyllähän sen lihan pitää kypsää olla, ei tässä mitään susia olla.

<taikurinhattu> Vitut, se on raaka, verinen, medium miinus, medium, medium plus, kypsä ja läpikypsä. Ja lihasta riippuenhan se valitaan. Normaalisti medium miinus, mutta medium jos on entrecotea tai muuta vastaavaa.

<Luutarhuri> Medium <3

<maisteri-> Medium!

<Azgoo> medium minun mieleen

<DAI> medium rare on kaiketi sama kun mediun miinus. se on kyllä paras.

<Humble> ASDf00, kiitos, meinasinkin juuri kysyä, että mitä mieltä olet. Vielä jos olisit kieltänyt ihmisiä syömästä lihaa, olisi kommenttisi ollut vihreän peukalon arvoinen.

<ASDf00> Lihan syönti on terveydellisesti, taloudellisesti ja eettisesti typerää. Admit it, rednecks.

<jofaception> kuka vetää pihvit raakana, en koskaan tajunnu?

<unknown999> medium well tai medium

<Päärynä> Meilläpäi paistetaa kokonaa mustaks...