Lähettäjä:

(laitela) (laitela)

Mochin valmistusta Japanissa

Mochi (jap. 餅, もち) on japanilainen riisikakku, joka tehdään mochigomesta, lyhytjyväisestä japonica-tahmariisistä. Riisi nuijitaan tahnaksi ja muotoillaan halutunlaiseksi. Japanissa se perinteisesti tehdään seremoniassa nimeltä mochitsuki. Vaikka mochia syödään ympäri vuoden, se kuuluu perinteisesti uuteenvuoteen, jolloin sitä myydään ja syödään paljon. Taiwanissa mochia kutsutaan nimellä muâ-tsî (麻糍) tai má-sû (麻糬). Mochi koostuu polysakkarideista, lipideistä, valkuaisaineista ja vedestä. Sillä on heterogeeninen amylopektiinin, tärkkelysjyvästen ja ilmakuplien muodostama rakenne. Mochi-riisin valkuaisainepitoisuus on vähän suurempi kuin tavallisen lyhytjyväisen riisin, josta se eroaa myös amyloosin määrässä. Siinä on häviävän vähän amyloosia, mistä johtuu mochin pehmeä, joustava koostumus. https://fi.wikipedia.org/wiki/Mochi Alkuperäinen video: https://www.youtube.com/watch?v=4p1mATFMlg4

4.3 / 5 (56 ääntä)

Julkaistu: 6.6.2016 20:35

2.5K

Lähettäjä: (laitela) (laitela)

Otsikko: Mochin valmistusta Japanissa

Kuvaus: Mochi (jap. 餅, もち) on japanilainen riisikakku, joka tehdään mochigomesta, lyhytjyväisestä japonica-tahmariisistä. Riisi nuijitaan tahnaksi ja muotoillaan halutunlaiseksi. Japanissa se perinteisesti tehdään seremoniassa nimeltä mochitsuki. Vaikka mochia syödään ympäri vuoden, se kuuluu perinteisesti uuteenvuoteen, jolloin sitä myydään ja syödään paljon. Taiwanissa mochia kutsutaan nimellä muâ-tsî (麻糍) tai má-sû (麻糬). Mochi koostuu polysakkarideista, lipideistä, valkuaisaineista ja vedestä. Sillä on heterogeeninen amylopektiinin, tärkkelysjyvästen ja ilmakuplien muodostama rakenne. Mochi-riisin valkuaisainepitoisuus on vähän suurempi kuin tavallisen lyhytjyväisen riisin, josta se eroaa myös amyloosin määrässä. Siinä on häviävän vähän amyloosia, mistä johtuu mochin pehmeä, joustava koostumus. https://fi.wikipedia.org/wiki/Mochi Alkuperäinen video: https://www.youtube.com/watch?v=4p1mATFMlg4

Hakusanat: Mochi, riisi, riisikakku, Japani, valmistus, valmistaa, nuijia, kostuttaa, vaivata, lyödä, käsin, nuija, taikina, tahna, ruoka, miehet, mies, aasialainen, japanilainen, perinteinen, nopea,

4.3 / 5 (56 ääntä)

ILMOITA ASIATON SISÄLTÖ

Mikäli tämä mediatiedosto on mielestäsi sopimaton tai omistat tekijänoikeudet mediatiedostoon ja haluat sen poistettavaksi, voit lähettää siitä meille ilmoituksen.

Valitse mielestäsi parhaiten kuvaava ilmoitus mediatiedostosta.

Syy

repostMediaId

Lyhyt selvitys

Merkkejä jäljellä

600

Kommentointiin liittyvät säännöt voit lukea tästä.

Kommentti ei liity mediaan

Eniten ääniä saaneet kommentit

Aika: 2016-06-06 20:44:04

+46511

<Virtahippo>

Mun muâ-tsî teki aina niin hyvää ruokaa, että mulle kasvoi iso má-sû...

110

Aika: 2016-06-06 20:43:12

+28184

<Comkki>

iskuja satelee sormille: "ei! ai! ei! ai! ei! ai!"

95

Aika: 2016-06-06 20:55:27

+61167

<Lihamylly>

Tuossa kaikki mitä Shrekistä jäljellä. Aloittivat jostain syystä pieksemään sitä jo viikko sitten.

36

Kommentit (27)

Piilota OFF-Topic keskustelu

10.06.2016 13:00

<Rusoposkinen inkkari> Rämsin Kortonki oli Japanissa loimailemassa ja tekemässä ruokaa ravintoloissa. Hänen tehtäväkseen tuli riisin keitto, huonolla menestyksellä.Pääkkokki lemppasi koko satsin roskikseen, jannun ilme oli katsomisen arvoinen. Siellä riisin keiton mestariksi pääsee noin 10 vuoden kokemuksella, ei kelvannut Kortongin riisi. Ehkä hyvä näin.

09.06.2016 12:10

<Rusoposkinen inkkari> Vaikeimmman kautta, luonnollisesti Japanissa.

07.06.2016 19:29

<Nibbula> Äänestä päätelle yläkerran itämaiset vahvistukset tekee tätä kamaa tossa 00-06 välillä aika usein

07.06.2016 18:16

<Hongi> Rakkaudella valmistettu :D

07.06.2016 18:05

<iJöpötin> Sormet tuonne! No perkele, sehän laitto!

07.06.2016 12:11

<Mursunet> "Mitäs teit tänään kulta?" "Hakkasin äijien kanssa vihreetä limaa ja vittuiltiin turisteille. Normipäivä."

07.06.2016 07:18

<Jukkaz> Suomessa katsellaan mochin valmistusta, Japanissa seuraavat kalakukon leipomista.

07.06.2016 04:04

<Kanakotka> Veikkaisin, että vaikka tollasella hitusen sormille napauttaisikin, niin tuo pehmeä riisikakku pehmentää sen verran, ettei hirveämpiä kirpase...

07.06.2016 02:15

<poseeeh> Suomessa perinteistä mikropitsaa ja mämmiä.

07.06.2016 00:04

<LaME> jessus mitkä kuvaukset. nähty vaivaa 5/5

06.06.2016 23:18

<Jaska1> Taasko ne valmistaa tätä tavaraa mihin kaikki anime hahmot tukehtuu?

06.06.2016 23:15

<punamuna> Kuulosti ihan Kummelin Pikku-Henryltä.

06.06.2016 23:11

<qggq> Viimeks tässä videossa pestiin vaatteita :D hälläväliä

06.06.2016 22:54

<Valkoinenkuolema> Siinä vedettiin mokkaa turpaan oikein antaumuksella !

06.06.2016 22:32

<Aonix> Koistinen kikkailee taas.

06.06.2016 22:27

<OriginalContent> Tämä kakku ei synny rakkaudella, tämä kakku syntyy vihasta.

06.06.2016 22:22

<heh heh> Vitun japanilaiset :D

06.06.2016 22:12

<ColdnPointless> Muuttuukohan ääni kellossa jos osuu sormille?

06.06.2016 21:59

<Inz1> itse hakkaan viikon vanhan rullakebabin puuvasaralla pehmeeksi ennen mikrottamista

06.06.2016 21:05

<nisu> en tiedä miks, mutta joka iskulla kouras kiveksistä... tuo viimenen oli kyllä "KO"

06.06.2016 20:55

<Lihamylly> Tuossa kaikki mitä Shrekistä jäljellä. Aloittivat jostain syystä pieksemään sitä jo viikko sitten.

06.06.2016 20:54

<DragoN1982> /video/Taikinan Valmistus/89438 Sama mutta eri kuvakulmasta.

06.06.2016 20:44

<Virtahippo> Mun muâ-tsî teki aina niin hyvää ruokaa, että mulle kasvoi iso má-sû...

110
06.06.2016 20:43

<TheJoshi> meh, meil on mämmi.

06.06.2016 20:43

<Comkki> iskuja satelee sormille: "ei! ai! ei! ai! ei! ai!"

06.06.2016 20:37

<MrDarkman> huutavat mönjän puolesta

06.06.2016 20:37

Foorumilla tapahtuu

Tarkastusjonossa on 18 mediaa! Lähetä uusi kuva/video tästä.
Lähetä uusi media

Riemurasia kysyy:

Tietokoneesi hinta? (mikäli omistat)

0-500€
501-1000€
1001-1500€
1501-2000€
2001-3000€
3001-4000€
4000€ +

SAMANKALTAISIA

Saippuan valmistusta

14 981 katselukertaa

Jännien kakkujen valmistusta

22 180 katselukertaa

Kuparilangan valmistusta

25 898 katselukertaa

Lasikannun valmistusta

23 087 katselukertaa

Miekan valmistusta

27 046 katselukertaa

Kommentointiin liittyvät säännöt

  • Pyri kunnioittamaan muita kirjoittajia ja heidän mielipiteitään.
  • Merkitse kommenttisi lähetysvaiheessa off-topiciksi mikäli se ei liity mitenkään itse mediaan.
  • Ylläpidolla on oikeus poistaa kommentti ilman mitään erillistä ilmoitusta.
  • Jylppy-Galleriaan ei hyväksytä poliittisten äärilaitojen riitelyä tai maahanmuuttopolitiikkaan liittyviä medioita tai kommentteja, niillä ei ole mitään viihdearvoa eivätkä ne tästä syystä sovellu Riemurasiaan.
  • Kiihottaminen kansanryhmää vastaan on kiellettyä.
  • Väkivallalla tai millään muullakaan uhkailua ei sallita, kohdistuipa se toiseen kirjoittajaan, julkisuuden henkilöön tai tuntemattomaan ihmiseen. Myöskään muita ei saa kannustaa väkivaltaan tai vainoon.
  • Linkit jotka sisältävät erotiikkaa, väkivaltaa, häiritseviä kuvia tai mainontaa ovat kiellettyjä.
  • Poistamme mainostarkoituksessa laaditut kirjoitukset, olipa mainostettava asia sitten tavara, palvelu, aate tai maailmankatsomus. Puolueen tai uskonnon kiihkeä tuputtaminen voi olla myös mainostamista.
  • Yksityiselämään kuuluvia asioita ei saa julkaista. Tämä tarkoittaa mm. puhelinnumeroita, osoitetietoja ja sähköpostiosoitteita.
  • Toistuva saman asian kommentointi on kiellettyä.
  • Mediaan liittymättömät kommentit, kuten maahanmuuttopoliikka tapahtuu foormilla. Pääset siihen tästä. Sallimme kuitenkin mediaan liittymättömät kirjoitukset tietyissä rajoissa. On myös välillä piristävää kuulla käyttäjien omia hauskoja kokemuksia elämästä.
  • Jatkuvista sääntöjen rikkomisesta ylläpidolla on oikeus antaa käyttäjälle varoitus (7 päivän kirjoitus -ja äänestyskielto) sekä räikeimmissä tapauksissa porttikielto sivustolle tai tunnuksen poisto.
  • Kaikkien näiden sääntöjen jälkeen pyritään pitämään keskustelu kuitenkin rentona.